arama

ÜZÜM SİRKESİ NASIL YAPILIR?

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • ahmet ahmet
  • Oyla
    Loading...

Üzüm Sirkesi Nasıl Yapılır?

Sirke çok eski zamanlardan beri hem vücut sağlığı hem de temizlik için kullanılan bir üründür. Keskin tadı sayesinde salatalarda, çorbalarda ve turşu yapımında kullanıldığı gibi, aynı zamanda mutfak temizliğinde veya başka temizliklerde dezenfektan olarak da kullanılabilir. Üzüm sirkesinin şifalı olduğu oldukça uzun zamandar beridir bilinen bir durumdur. Çoğu defa uzmanlar tarafından da bu yarar kanıtlanmıştır. Üzüm gibi oldukça faydalı bir meyveden (Sultani üzümü) elde edildiği için üzümün tüm yararlarının da üzüm sirkesine geçtiği söylenir. Üzüm sirkesi zayıflatır mı? Üzümün fermantasyonundan elde edilen üzüm sirkesi eğer doğal ve katkısızsa zayıflatır. Üzüm sirkesi oldukça iyi bir yağ yakıcıdır. Sabahları aç karna bir bardak içerisine yarım limon ve bir tatlı kaşığı sirke katıp içerseniz siz hiçbir şey yapmasanız da yağ yakarsınız.

Evde üzüm sirkesi nasıl yapılır? Aslında günümüzde, özellikle marketlerde satılan sirkelerin fabrikasyon olduğunu, bu sirkelerin işlem gördükten sonra içine asetik asit gibi katkı maddeleri atıldığını ve berraklaştırıldığını söylemek gerekiyor. Bu nedenle üzüm sirkesinin faydalarından yararlanmanın tek ve doğal yolu evde kendi imkanlarınızla kendi üzüm sirkenizi yapmanızdır. Evde üzüm sirkesi yapımıpratik ve oldukça kolaydır. Bu sirkenin asit oranı düşüktür ve mide dostudur. Mutlaka daha lezzetli olacağını da göreceksiniz.

Evde üzüm sirkesi yapımı için malzemeler:

  • 1 kilo kadar üzüm (Sultani üzümü)
  • Bir avuçtan biraz az bulgur
  • Bir avuç nohut
  • Bir dilim ekmek içi
  • 3 litre su

Öncelikle üzümler dikkatlice incelenir ve içlerinden çürükler ayıklanır, sapları atılır. (İsterseniz kullanabilirsiniz de.) İlla ki belli bir üzümle sirke yapmak zorunda değilsiniz. Üzümün çekirdekleri olabilir ya da rengi kırmızı da olabilir. Bunlar da önemli değildir. 5 litrelik cam bir kavanoza üzümlerinizi koyun. Üzerine 3 litre suyunuzu ekleyin. Daha sonra bulgur, nohut ve ekmek için ekledikten sonra şişenin ağzını sıkıca kapatabilirsiniz. Bu aşamadan sonra cam kavanozunuzun ışık görmeyen serin bir yerde durması gerekiyor. 1 ay kadar bekletmek sirke oluşumunu başarılı bir şekilde sağlayacaktır. Hatta sirkenizi yaparken, içine biraz kekik ekleyebilir ve sirkenize aroma da verebilirsiniz. Hazır sirkelere karşı oldukça doğal ve daha sağlıklı olan bu ev sirkesini güvenle kullanabilir; ister temizlik için isterseniz de sağlığınız için tüketebilirsiniz.

Üzüm Sirkesi Faydaları

  • Bir bardak suya karıştırılan 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi zayıflatıcı özelliklere sahiptir. Şeker oranını düşürür ve kolesterolü dengeler. Ayrıca, kronik yorgunluğa iyi gelir ve bitkinliği geçirir. Yapılan çalışmalar üzüm sirkesinin uyku sorununu da çözdüğünü göstermiştir. Akşam içilecek sulandırılmış üzüm sirkesi kısa süre içerisinde kaliteli bir uyku almanızı sağlar.
  • Üzüm sirkesi bir pamuk yardımıyla nasırlı bölgelere sürülürse, nasırları rahatlatacaktır. Yine aynı şekilde ayak kokusu için de sirkeli suda ayakları bekletmek etkili ve doğal bir çözümdür. Mantarı geçirmesiyle bilinir.
  • Üzüm sirkesi kaynatılarak buharı solunabilir. Astım ve bronşit gibi rahatsızlıklara iyi gelecektir.
  • Saç yıpranmalarında, saçın doğal görünümünü kaybedip cansızlaştığı anlarda üzüm sirkesinden faydalınabilir. Banyo sırasında durulama suyuna sirke karıştırabilir ve güvenle saçlarınız için kullanabilirsiniz.
  • Çok iyi bir yüzey temizleyicisidir. Hem kir ve yağ çıkarır hem de ortamı dezenfekte eder.
  • Altın parlatıcı özelliği vardır. Altınlar sirkeli suda bekletilerek parlamaları sağlanabilir.