arama

Sütlü Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Tarifi

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • ahmet ahmet
  • Oyla
    Loading...

Malzemeler

  • 1 su bardağı sıcak su
  • Küçük boy kuru soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • Maydanoz
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuzot (yarım bulyon tavuk suyu da atabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ veya 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Önce bulguru kaynatmış olduğunuz su ile güzelce yıkayarak süzülmesi için süzgece alın. küp küp doğradığınız kuru soğanı tereyağında yumuşayana kadar kavurup içerisine bulguru ilave edin ve 5 dakika kadar daha kavurun. İnce ince doğradığınız maydanoz,kırmızı biber ve sıcak suyu da ilave edip, kapağını kapatarak kaynamaya bırakın. Fokurdamaya başladığında sütü ve tuzunu da ilave ederek kapağını kapatın ve sütünü çekmesini bekleyin. Tamamen süt ve suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve demlenmesi için havlu kağıt koyup kapağını kapatın. ( 20 dakika demlenmesi yeterli olacaktır