arama

Sade Pide Nasıl Yapılır? Tarifi

  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • ahmet ahmet
  • Oyla
    Loading...

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı Ilık su
  • 1/2 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşak)

Hazırlanışı

Derin bir kaba, maya,un ve tuzumuzu ekleyelim. Bu karışımına bal,tereyağ, yoğurt ve suyumuzu ekleyerek 10 dakika kadar yoğurarak kulak memesi yumuşaklığından biraz daha cıvık bir hamur elde edelim. Daha sonra hamurumuzun kabarması için 1 saat kadar dinlendirelim.

Fırın tepsisi şeklini verecek şekilde hamurumuzu tepsimize yerleştirerek birazcık daha kabarması için 30 dakika kadar daha dinlendirelim. Bu arada dinlenen hamurumuzun üzerine su ve 1 adet yumurta ile hazırlamış olduğumuz karışımınızı bir fırça yardımı ile sürelim. Üzerini çörek otu ile süslemiş olduğumuz pidemizi önceden ısıtılmış 250 dereceli fırınımızda 35-40 dakika pişirelim.

Not: Üzerinin daha güzel kızarmasını istiyorsanız pişmesine yakın yağ sürerek biraz daha kızartabilirsiniz.